むむ？

「ふき」を煮た。
塩漬けのものだったから、1日、水につけて塩抜きをする。
3時間に1度の割合で水を変えながら。
しいたけ・たけのこ・お肉・揚げ・こんにゃく・ごぼう・にんじんを
いれて煮る・煮る・煮る！
味付けは定番の「お酒・しょうゆ・お砂糖・めんつゆ」でOK！

ふきはすじがあるから、すじがやわらかくなるまで、となると、
3時間くらいは煮詰めることが必要。
おいしいよ～なかなか食べる機会のないフキだけど、
日本のわびさび、つうかんじですね！